Der kleinste Weinbau- und Selbstkelterbetrieb in der Bündner Herrschaft

 

Hefeabzug

Gepostet von Gion Willi am Sonntag, November 4, 2012

Am Freitag sind der zweite Stahltank, die Pumpe und noch viele andere Utensilien welche ich bestellt habe, angekommen. Der Keller musste neu eingerichtet, Schläuche angeschlossen werden.



Im Tank sieht man nun die abgesetzte Hefe, welche dickflüssig aus dem Tank quillt. Übrigens fand sie zwischen den Reben ihre „letzte Ruhe“




So, nun bringe ich die Kellertemperatur auf 19 Grad, der BSA (biologische Säure Abbau) kann beg
innen!



Hefeabzug

Gepostet von Gion Willi am Sonntag, November 4, 2012

Am Freitag sind der zweite Stahltank, die Pumpe und noch viele andere Utensilien welche ich bestellt habe, angekommen. Der Keller musste neu eingerichtet, Schläuche angeschlossen werden.



Im Tank sieht man nun die abgesetzte Hefe, welche dickflüssig aus dem Tank quillt. Übrigens fand sie zwischen den Reben ihre „letzte Ruhe“




So, nun bringe ich die Kellertemperatur auf 19 Grad, der BSA (biologische Säure Abbau) kann beg
innen!